料理が苦手でも【一汁三菜を含む献立】を平日一週間作り続ける4つのコツ

あなたは料理は好きですか？

たとえ料理好きな方でも毎日献立を考えて”一汁三菜”揃えて作ってというのはなかなか大変ですよね。

「料理は嫌い！できればやりたくない💦」

「でも子供には栄養のある物を食べさせたいんだよな。」

「毎日簡単に栄養満点な料理を作り続けるためにはどうすればいいのかな？」

こんなお悩みをお持ちの方にオススメの記事です。

実は私も料理嫌いですし苦手です💧
（お菓子作りとかは好きなんですけどね💦　ボソボソ…）

ただ土日祝日など旦那ちゃんの仕事が休みの日は一汁三菜の献立はお休みしています。

料理が苦手でも【一汁三菜を含む献立】を作り続ける3つのコツとは？

そもそも”一汁三菜”の献立とは？

一汁三菜とは1点の汁物と3品のおかず（一般的には主菜1品、副菜2品）が含まれる献立の事です。

おかずが多いので主食だけに偏らず栄養バランスの良い献立が作りやすいというメリットがあります。

しかし汁物の他におかずを３つも考えて作らなければいけないので手間も増えてしまいます。

【一汁三菜を含む献立】
平日一週間作り続ける３つのコツはコレ！

毎日一汁三菜の献立を作ろう！
＼コツはこの3つ／

【工夫その1】
”一汁三菜料理本”を取り入れる

料理嫌いな私は当然”献立を考える”という事も苦手で嫌いです。

そのため下記のような
「1週間事に1ヶ月分、毎日”一汁三菜”のメニューが作れるという献立本」を何冊か持っています。

そんな時はこの本の中から食べたいメニューが多い週のメニューをまるっと真似して作るようにしています。

ただ毎週その本のメニューばかりだとメニューを作らない日がある為必ず食材が余ってきちゃうんですよね。

そのため次の週は自分でメニューを考えるようにし余った食材を使いきれるように工夫しています。

買い物リストは1週間分で買い物も週に一度で済みますし、冷凍保存や下味冷凍の方法も載っていて、料理初心者の方にもとても参考になると思いますよ。

【工夫その2】
”３つの調理法”を組み合わせる

自分でメニューを作る時は下記の
”３つの調理法のメニュー＋汁物（みそ汁・中華スープ・コンソメスープ）”を組み合わせるようにしています。

＼3つの調理法／

特に料理を覚え初めの頃は
”②電子レンジで調理する”という概念が全くなかったので、初めて知った時は目から鱗でした！

例えば主菜と副菜１品が「①”コンロ”で火を使うメニュー」だとして、二つとも同じフライパンを使うメニューだと一度フライパンを洗う手間が増えますよね？

しかし片方を電子レンジ調理にするとレンチンしながらフライパン調理ができるので手間も時間も省け本当に楽になります！

慣れてくると電子レンジ調理してる間に調味料を混ぜ合わせて火を使うメニューを作り、洗い物まで済ませたりとマルチタスクで料理が作れるようになりますよ。

電子レンジ調理については、私は下記の山本ゆりさんの本2冊を愛読しています。

この２つのレシピ本は”すべてレンジで作ることができるレシピ”です。

載っているレシピもメインメニューから副菜まで幅広く、レシピ本の中で私が一番購入して良かった本だと思っています。

【工夫その3】
調理工程は2回に分ける

一汁三菜の献立を1度に作ろうとすると、私の場合1時間以上かかることがザラです。

なので私は料理工程を次の２つに分けています。

工程１は娘ちゃんを幼稚園に送っていくまでか、自分のお昼ご飯を作る時に行うようにしています。

そうすることで夕方の忙しい時間帯でも、前もって切っておいた野菜に火を通して調理・味付けするのみなのでとても楽になります。

まとめ

この記事では、
「料理が苦手でも【一汁三菜を含む献立】を一週間作り続ける3つのコツ」についてご紹介しました！

毎日の料理作り、ちょっとでも楽になる参考になれば嬉しいです。

料理嫌いな方はぜひ参考にしてみてくださいね。

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ネットショッピング歴15年の私が

・お得に商品を購入する方法
・詳しすぎる商品レビュー

をたくさん書いてますのでよろしければ他の記事も見ていってくださいね！

それではまた！